茶学

培养目标：本专业培养在茶叶生产和管理、茶叶商贸、茶文化传承和展现以及围绕茶文化的深度旅游等方面具有扎实的专业理论知识、良好的职业素养和创新能力的应用型人才。目前茶学专业设置茶叶生产与管理、茶经济与贸易和茶文化与旅游三个专业方向。

就业方向：毕业后可在茶企业、事业单位、政府部门等单位从事与茶园基地管理、茶叶生产加工、质量检验、企业管理、市场开发、技术推广、新产品研发和科技成果转化等有关的教学与科研工作。

核心课程：植物学、土壤学、遗传学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶树育种学、茶叶审评与检验等。