酒店管理

培养目标：本专业培养适应酒店管理行业以及滇西民族特色旅游产业发展需要，掌握现代旅游管理基础理论、具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有国际视野、服务意识、创新精神、人文素养、创业意识和社会责任及较强专业技能、语言表达能力和外语水平的应用型人才。

就业方向:毕业后可在旅游相关行业、各级酒店、政府部门、教育及研究机构从事管理、服务、策划、规划、咨询、培训、教学和科研等工作。

核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理等。