食品质量与安全 

专业培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握数学、化学和生物学的基础理论与知识，掌握食品质量安全基础知识、基本理论和基本技能，能够在食品及相关领域从事食品生产、分析检验、质量控制、安全评价、质量认证、监督管理等工作岗位的高素质应用型人才。

就业方向：毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。